Во живописното село Бојане, дел од општината Сарај, секоја есен се одржува прекрасната манифестација Фестивал на грозјето, настан кој ги спојува традицијата, културата и вкусовите на овој регион. Фестивалот претставува своевидна прослава на богатата лозарска традиција на овој крај и бербата на грозје која со векови е дел од локалниот фолклор.

Локација и време

Фестивалот се одржува во срцето на селото Бојане, обично во втората половина на септември, кога грозјето е во својата полна зрелост. Точниот датум се одредува според зрелоста на грозјето и временските услови, следејќи ја древната традиција на берба.

Гастрономско богатство

Посетителите имаат уникатна можност да ги вкусат разните сорти грозје кои се одгледуваат во овој регион. Локалните лозари со гордост ги претставуваат своите производи – од слатките десертни сорти до оние наменети за производство на вино. Покрај свежото грозје, на фестивалот можат да се пробаат и традиционални специјалитети направени од грозје, како што се:

• домашно вино и ракија
• слатко од грозје
• сушено грозје
• традиционални колачи со грозје

Културна програма

Фестивалот е збогатен со богата културно-уметничка програма која вклучува настапи на локални фолклорни ансамбли, традиционална музика и песни поврзани со берењето грозје. Посебно внимание се посветува на старите обичаи поврзани со бербата, кои се пренесуваат од генерација на генерација.

Едукативна компонента

За време на фестивалот, искусните лозари држат презентации за:

• традиционалните методи на одгледување грозје
• процесот на производство на вино
• значењето на лозарството за локалната економија
• современите предизвици во лозарството

Совети за посетители

• Носете удобна облека и обувки
• Понесете шешир или капа за заштита од сонце
• Резервирајте сместување однапред доколку планирате да останете подолго
• Понесете готовина бидејќи повеќето продавачи не примаат картички

Значење за заедницата

Фестивалот на грозјето во Бојане е повеќе од само прослава на бербата – тоа е настан кој ја зајакнува локалната заедница, ги негува традиционалните вредности и создава можности за економски развој. Преку овој фестивал, селото Бојане ја покажува својата богата култура и гостопримливост, истовремено градејќи мостови меѓу традицијата и современоста.

Препорачуваме да го посетите овој прекрасен фестивал и да станете дел од вековната традиција на бојанското лозарство. Доживејте ја магијата на бербата, вкусете ги автентичните вкусови и понесете дел од оваа уникатна традиција со себе.